无敌汪星人宠物蛋糕

人类生宝宝是场灾难,对于汪星人而言亦如此!为了犒劳我家母狗经历了艰难生育和护子天性,值此小狗宝们的生日之际,自己动手做个汪星人蛋糕庆生,其实啦就是高级狗零食!哈哈,anyway,蛋糕体其实很简单,营养也绝对不错哦!我家仨狗表示很happy^_^

用料  

马苏里拉芝士

若干

鸡蛋

3个

低筋面粉

100g

羊奶粉(可加可不加)

30g(加入的话低筋面粉相应减量)

泡打粉

3g

色拉油

70g

70g

牛肉鸡肉或鸭肉

120g-150g

胡萝卜

小半根

无敌汪星人宠物蛋糕的做法  

  1. 解冻牛肉或鸡肉或鸭肉,我选用了这个进口牛腱肉,因为好的牛肉不缩而且非常香,鸡肉的话要选用鸡胸肉,鸭肉夏天吃比较好。洗净剁碎待用

    无敌汪星人宠物蛋糕插图1

  2. 胡萝卜剁碎与牛肉碎混合拌匀,我是有加了1/2全蛋液一起拌匀,这样牛肉胡萝卜不容易散开,上蒸锅蒸熟,放凉待用

    无敌汪星人宠物蛋糕插图2

  3. 鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白打至干性发泡(拎起打蛋器呈尖角),放冰箱待用

  4. 蛋黄打散,加入色拉油、水,混合均匀,筛入低筋面粉、(羊奶粉)、泡打粉,翻拌均匀

    无敌汪星人宠物蛋糕插图3

  5. 加入牛肉胡萝卜碎,翻拌均匀

    无敌汪星人宠物蛋糕插图4

  6. 挖1/3蛋白轻轻混合,不要转圈混合,然后将混合后的重新倒入蛋白霜,再次混合

  7. 烤箱预热190度,中层烘烤,50分钟(照片是大概烤了5分钟时候的样子)

    无敌汪星人宠物蛋糕插图5

  8. 均匀铺上马苏里拉芝士,继续烘烤5分钟,芝士刚溶解,乘热将宠物饼干装饰在表面上,再烤5分钟

    无敌汪星人宠物蛋糕插图6

  9. 如果平时吃就不需要做装饰啦,铺上芝士后直接烤10分钟,放凉拖模就OK啦!狗宝绝对吃的high翻!我也尝了一小口,除了没有甜咸,香到爆呀

    无敌汪星人宠物蛋糕插图7

小贴士

我这次是忘记加了羊奶粉,已经很香了,再加羊奶粉应该更有一层奶香味。如果加羊奶粉,等量减少低筋面粉的用量
宠物装饰饼干会再继续更新

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