家庭焖鸭肉

用料  

鸭肉

半只

5片

3瓣

八角

2个

香叶

2片

桂皮

小块

3根

生抽

3勺

老抽

1勺

冰糖

小2块

啤酒

半瓶

红萝卜

1根

家庭焖鸭肉的做法  

  1. 锅烧热,少量油(后鸭肉会出很多油,所以不用放太多油),将大蒜和姜片炒至微黄

    家庭焖鸭肉插图1

  2. 放入鸭肉翻炒,炒至4成熟

    家庭焖鸭肉插图2

  3. 将八角,桂皮,香叶放入一起翻炒

    家庭焖鸭肉插图3

  4. 鸭肉翻炒至开始微微出油,加入生抽

    家庭焖鸭肉插图4

  5. 加入老抽

    家庭焖鸭肉插图5

  6. 加入两块冰糖

    家庭焖鸭肉插图6

  7. 加入啤酒

    家庭焖鸭肉插图7

  8. 然后放入葱结和红萝卜(任何想吃的蔬菜都可以),大火翻炒后转小火盖盖子焖煮至收汁

    家庭焖鸭肉插图8

  9. 收汁好就可以上桌啦,超级下饭哦

    家庭焖鸭肉插图9

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作者:味美阁
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