姜丝鸭肉

鸭肉营养丰富,尤其适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可消除暑热给人体带来的不适。所以现在正是夏天的季节,吃鸭肉是最合适的了。

用料  

鸭肉的做法  

  1. 鸭肉洗净焯水

    姜丝鸭肉插图1

  2. 炒锅放烧热

    姜丝鸭肉插图2

  3. 加入鸭肉,片,盐炒匀

    姜丝鸭肉插图3

  4. 将炒好的鸭肉倒入高压锅中

    姜丝鸭肉插图4

  5. 加盖煮10分钟

    姜丝鸭肉插图5

  6. 开盖后加入煮开即可

    姜丝鸭肉插图6

  7. 装盘食用

    姜丝鸭肉插图7

小贴士

1.鸭肉煮之前最好先用清水焯掉血水,这样煮出来的鸭肉才不会有酸味。
2.鸭肉炒后用高压锅煮可以节省时间。

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