清蒸鲈鱼

用料  

鲈鱼

1条(400g)

适量

适量

料酒

适量

适量

食用油

适量

生抽(蒸鱼豉油)

适量

清蒸鲈鱼的做法  

  1. 买一条新鲜的鲈鱼,拿回家后再次清理干净。
    接着用少量盐➕料酒➕葱➕腌制十到十五分钟。

    清蒸鲈鱼插图1

  2. 水烧开后中大火蒸十二分钟,蒸熟后把盘子里的水倒掉。

    清蒸鲈鱼插图2

  3. 另起一锅,烧热油淋在鱼身上,最后倒上生抽(蒸鱼豉油)。

    清蒸鲈鱼插图3

  4. 起锅

    清蒸鲈鱼插图4

小贴士

小米辣可以放一点

我们家这个是老家自己做的米(生姜➕蒜➕小米辣)放进到鱼里的一起腌
ps:我只是一个搬运工,菜都是我妈妈做的。😂

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THE END
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