美善品 泰式柠檬鱼

2020年5月18日 周一 重庆 晴

解锁这道菜,在家营业超级正点的泰国菜。

用料  

鲈鱼

1条(约500克)

(大瓣)

6瓣

香菜(只取叶子,切几刀)

2支

鱼露(可省略)

15克

(用一半来腌鱼)

6克

柠檬汁

35克

香茅(可省略)

5厘米长

白糖

5克

姜片(腌制鱼)

10克

开水

100克

美善品 泰式柠檬鱼的做法  

  1. 将鱼一面切3刀,用1/2茶匙巴和姜片腌制全身

    美善品 泰式柠檬鱼插图1

  2. 主锅加入500克水,把鱼放在蒸盘上,姜片取出,设置20分钟/V/速度1

    美善品 泰式柠檬鱼插图2

  3. 鱼蒸好后,倒出汤汁不要,腥味太重。看视频操作怎么倒出汤汁。

    美善品 泰式柠檬鱼插图3

  4. 清空主锅,倒入所有材料,设置5秒/速度5

    美善品 泰式柠檬鱼插图4

  5. 把调料淋在鱼上就可以开动了。

    美善品 泰式柠檬鱼插图5

小贴士

可省略的材料都在淘宝上可以买到,加了才是正宗的泰国菜。

柠檬挤汁前可以预留出2片最后装饰。

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THE END
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