红烧鲤鱼炖豆腐

用料  

鲤鱼

1条

豆腐

1盒

鱼泡(可以没有)

大料

酱油

清水

红烧鲤鱼炖豆腐的做法  

  1. 将活鲤鱼收拾干净

    红烧鲤鱼炖豆腐插图1

  2. 为了方便入味,将其剁成段

    红烧鲤鱼炖豆腐插图2

  3. 大料备好

    红烧鲤鱼炖豆腐插图3

  4. 煎锅油烧热

    红烧鲤鱼炖豆腐插图4

  5. 放入鱼块,大火煎制

    红烧鲤鱼炖豆腐插图5

  6. 煎至鱼皮表面金黄

    红烧鲤鱼炖豆腐插图6

  7. 烹适量,去腥

    红烧鲤鱼炖豆腐插图7

  8. 和酱油

    红烧鲤鱼炖豆腐插图8

  9. 换大一些的锅,放辅料葱姜等,加水。(如果用高汤代替水就更好了)

    红烧鲤鱼炖豆腐插图9

  10. 放入鱼肚

    红烧鲤鱼炖豆腐插图10

  11. 北豆腐切块

    红烧鲤鱼炖豆腐插图11

  12. 豆腐放锅内,一起炖,大约20-30分钟左右,视鱼的大小而定

    红烧鲤鱼炖豆腐插图12

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THE END
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