话梅小番茄

在度小月吃到这个菜被惊艳到了,非常喜欢,然后回来研究了下,味道一点不差,甚至我觉得比他们的好吃。夏天的消暑小食就它了!

用料  

圣女果

500g

话梅

7-8颗

冰糖

10g左右

柠檬

1/4个

密封罐

1个

话梅小番茄的做法  

  1. 烧开水,放入圣女果煮一会,开裂后捞出剥皮。

  2. 话梅和冰糖用约500ml的水煮开,晾凉。

  3. 把小番茄和话梅水放入密封罐,加入柠檬汁,冰箱放一晚上即可。(不放那么久也是可以的,过夜了味道更佳)

小贴士

讲真,好吃,话梅我用的是九制话梅!

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