西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是我最喜欢做的菜。
人人心中都有一个版本的西红柿炒鸡蛋。
愿西红柿炒鸡蛋早日占领全球。

用料  

西红柿

2个

鸡蛋

3只

少许

少许

料酒

少许

葱花

少许

西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 西红柿洗干净去皮,切片儿。

  2. 鸡蛋打入碗里,滴入几滴料酒,加一点水,打散。

  3. 热油下锅,鸡蛋好吃的话最好油多一点啦。

  4. 下鸡蛋液,用筷子快速划散。凝固时马上关火出锅。

  5. 重新放油(一点就好)。油温以后下葱花,放西红柿。慢慢的炒一会儿,放点糖。让汤汁更好的酝酿粗来,然后再放点盐。(没错我就是盐糖都放哈哈哈哈)。加之前炒好的鸡蛋进去。如果喜欢汤汁就多炒一会儿。

  6. 出锅就好啦~

  7. 番茄炒蛋赛高!

小贴士

吃西红柿炒鸡蛋如果不配米饭的话,宁肯不吃西红柿炒鸡蛋。

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作者:味美阁
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