超简单的一道快手汤，番茄的味道和肥牛很搭，酸酸的很是开胃
用料
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肥牛肉片
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半斤
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番茄（中等个头）
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2个
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金针菇
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一盒
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姜丝
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若干
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金针菇肥牛番茄锅的做法
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超市买来的肥牛肉片，先用开水焯一下捞出，冲去浮沫，番茄切块。
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炒锅一点油，先爆香姜丝，然后下番茄炒，炒到出汁变软。
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加适量水大火烧开，然后下金针菇与肥牛片略煮，加盐和鸡精调味出锅。吃吧！
小贴士
1、肥牛焯水的时候稍微烫一下即可，不要煮太久以免口感过老；
2、两个番茄是我家习惯的量，喜欢汤里浓浓的番茄味儿，不喜欢吃酸的可以只放一个；
3、还嫌汤汁不够浓，或者番茄不够酸的，可以加点番茄酱试试~
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