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椰奶冻

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  2021-04-09发布

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自己动手，轻轻松松为即将到来的情人节，炮制一份完美的爱心甜点～～～

PS. 欢迎到我微博@83小钟 ,微信xz5483xz ,公号“83小钟”或“xz83xz”来找我玩儿～

用料  

椰浆	60g
牛奶	135g
淡奶油	95g
吉利丁片	2片
绵白糖	35g

椰奶冻的做法  

1. 把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用

   

2. 牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀

   

3. 入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右

   

4. 放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火

   

5. 在密封盒里铺上一层保鲜膜

   

6. 待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固

   

7. 取出

   

8. 切小块

   

9. 表面醮一层椰蓉即可

   

小贴士

冷天的话，步骤6时不用放冰箱，室温就行。
另外，放在冰箱大概5个小时左右即可。

© 版权声明

本菜谱来源于网络收集，仅供于参考学习。

THE END

水果
# 牛奶# 淡奶油# 椰浆

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