用料
装饰奶油蛋糕的做法
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蛋黄蛋白分开,烤箱180度预热
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然后挖少许打发蛋白至蛋黄中搅拌均匀,然后倒入剩余的打发蛋白中,搅拌均匀
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然后倒入蛋糕模中,用力震几下,除去气泡
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放入烤箱中,180度,上下火,35-40分钟
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烤好以后,取出,倒扣在网架上,晾凉,然后从中间切成两片
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打发鲜奶油至硬性
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取一片蛋糕,抹上少许打发好的奶油,在上面放上水果,再铺上一片蛋糕
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在蛋糕的表面和侧面涂上奶油并整平
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根据自己的需要,将鲜奶油调色及裱花,对蛋糕进行装饰
小贴士
2.夹层的水果可以按自己口味调整
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