【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪

不发胖还美颜的网红酸辣鸡爪,追剧必备,可当下饭菜,也可当零食!
最近我们家先生,晚上追剧“都挺好”,每天都要来一份,分分钟吃掉🤭😄

用料  

鸡爪

12只

柠檬

1个

小米椒

6个

细青椒

2个

洋葱

0.5个

5片

6瓣

香葱

1根

生抽

8勺

6勺

蚝油

1勺

芝麻油

2勺

适量

1小勺

料酒

2勺

柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪的做法  

  1. 鸡爪剪掉指甲(可以让卖鸡老板帮忙剪掉)材料如图备齐

    【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪插图1

  2. 鸡爪一分为三或四

    【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪插图2

  3. 冷水入锅,下入鸡爪,放1小勺,两勺料酒,一颗葱,几片片去腥。大火烧开沸腾后煮12分钟,

    【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪插图3

  4. 焯水期间,把葱辣椒切碎,洋葱切丝,柠檬切片去籽。

    【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪插图4

  5. 捞出冷水冲洗干净,放在凉白开中浸泡(我加了冰块,口感会更有嚼劲)

    【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪插图5

  6. 取一个大碗生抽8勺,蚝油1勺,香醋6勺,芝麻香油2勺,1小勺盐,

    【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪插图6

  7. 加1小勺糖,放在大碗里混合均匀备用

    【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪插图7

  8. 冷却后的鸡爪放在调料汁的碗里翻拌均匀

    【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪插图8

  9. 放入所有的葱 柠檬片  洋葱 辣椒搅拌均匀,包上保鲜膜放冰箱冷藏至少两个小时,期间翻动几次,以便更入味。

    【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪插图9

  10. 完成,开吃,一个人一盘根本不够好吗?😄

    【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪插图10

小贴士

柠檬切片后要把籽去掉,不然腌制的时候会苦❗️会苦❗️会苦❗️
冷藏期间一定要翻动几次,会更入味
🌺这么简单的,仙女们快点动手做起来吧!

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THE END
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