广东人最爱的蒸排骨，做法简单

如果用于其他做法，我会把排骨先过一下开水，去去血水跟泡沫。但蒸排骨我一般不会。这个是个人所好。
洗干净的排骨沥干水，加入以上调味料，腌制2小时左右。(上班族可提前一天晚上腌制，隔天下班回家直接蒸)

快准备蒸之前，我会撒上一点粉。让肉更嫩些，汤汁也稠一些，这样垫底的食材，能够吸收汤汁，更加鲜甜！

准备好一颗白萝卜！切什么形状，按照各自的喜好！

萝卜垫底，把排骨均匀的铺上面！
再淋上腌制排骨的汤汁
汤汁沿着排骨渗入萝卜体内👏👏

放入蒸锅，大伙蒸20分钟

上桌前撒一把葱花！！
底下的萝卜吸收了汤汁的精华，嗯~鲜、甜！
yummy🙀

炒一把青菜！  开饭