电饭锅版排骨焖饭

转自 森林家的生活手记

用料  

排骨

200克

大米

300克

老抽

1勺

生抽

3勺

料酒

2勺

白糖

1勺

蚝油

1勺

鸡精

半勺

十三香

半勺

葱姜蒜

青豆

适量

玉米

适量

胡萝卜

适量

电饭锅版排骨焖饭的做法  

  1. 大米洗净在水中泡二十分钟。

    电饭锅版排骨焖饭插图1

  2. 排骨洗净在滚水里煮至表面变白捞出,用水冲洗干净,沥干水备用;将酱汁材料混合均匀

    电饭锅版排骨焖饭插图2

  3. 炒锅加入放食用油,中火将葱姜蒜爆香捞出留底油,放入排骨炒至两面金黄,倒入酱汁翻炒均匀,倒入一大碗开水,没过排骨煮开改中小火煮15分钟

    电饭锅版排骨焖饭插图3

  4. 泡米的水倒掉,将米倒入电饭锅,排骨带汤一起倒入米饭上,汤汁没过大米一指节即可(排骨汤不够可以加开水,以防米饭煮的太硬;汤也不能太多,煮出来的米饭太烂)

    电饭锅版排骨焖饭插图4

  5. 盖上盖启动电饭锅煮饭键,煮熟米饭,焖十分钟再开盖,开盖小心被香晕

    电饭锅版排骨焖饭插图5

  6. 青豆玉米胡萝卜焯水捞出沥干,炒锅加热倒少许食用油,倒入青豆玉米胡萝卜翻炒1分钟,倒入少许盐翻炒均匀;(喜欢吃软软蔬菜的仙女可以不用炒,直接和排骨一起扔锅里煮饭,建议这样炒,保持蔬菜营养。)

    电饭锅版排骨焖饭插图6

  7. 青豆玉米胡萝卜倒入排骨焖饭中拌均匀,就可以美美的享用啦~

    电饭锅版排骨焖饭插图7

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0
分享
评论 抢沙发

请登录后发表评论