牛肋排炖胡萝卜土豆蕃茄 味美阁 2021-04-17发布 关注 私信 08720 用料 牛肋排 500克 姜片 5片 洋葱 半个 大蒜 2瓣 红辣椒 1个 八角 1个 桂皮 1块 香叶 2片 豆瓣酱 1勺 料酒 1勺 西红柿 1个 胡萝卜 2根 土豆 2个 冰糖 10克 生抽 1勺 老抽 半勺 盐 少许 蚝油 1勺 香菜 2根 白芝麻 少许 牛肋排炖胡萝卜土豆蕃茄的做法 准备好食材 牛肋排冷水下锅+姜片+料酒大火煮去血沫捞出备用 热锅下油,放入洋葱、姜、蒜爆香 加入豆瓣酱,辣椒、桂皮、香叶、八角,放入焯好的牛肋排翻炒均匀 加啤酒+开水(一次性加够没过肉),加冰糖,生抽,老抽 大火煮开转小火炖1小时左右 西红柿、胡萝卜、土豆切块,倒入炖好的牛肋排里 加盐和蚝油调味,小火焖20分左右 出锅装盘,放点香菜,撒点白芝麻 完成 © 版权声明本菜谱来源于网络收集,仅供于参考学习。THE END排骨# 盐# 生抽# 料酒# 老抽# 蚝油# 八角# 洋葱# 胡萝卜# 冰糖# 香叶# 桂皮# 大蒜# 土豆# 香菜# 西红柿# 姜片# 豆瓣酱# 白芝麻# 红辣椒# 牛肋排喜欢就支持一下吧点赞0 分享收藏0
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