喷香排骨焖饭(爆好吃)

记得第一次做排骨饭是在女儿一岁左右的时候,第一次的记忆就是很香很好吃!一转眼女儿已经三岁了,我也做了数次排骨饭,却还是吃不腻。

排骨焖饭做法简单却非常的好吃,我强烈推荐!必须大口吃才过瘾哦!

排骨的香味完全渗入米粒,每一粒米饭都晶莹剔透,散发着浓郁骨香,粒粒口齿留香,那叫一个喷香啊!

用料  

肋排

400克

胡萝卜

1根

香菇

2-3个

蒜瓣

生抽

老抽

耗油

或鸡精

冰糖

喷香排骨焖饭(爆好吃)的做法  

  1. 步骤:
    1,香菇 胡萝卜切丁。

    喷香排骨焖饭(爆好吃)插图1

  2. 2,排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。

  3. 3,过水后的排骨加入料酒,生抽丝淹20分钟。

  4. 4,锅内加平时炒菜量的油,排骨入锅小火煎至两面金黄。

  5. 5,煎至两面金黄,加入生姜蒜,几粒冰糖,生抽,少许老抽上色。

    喷香排骨焖饭(爆好吃)插图2

  6. 6,加入香菇,胡萝卜,耗油,盐,翻炒片刻。(味道要比平重一些)

  7. 7,米淘洗干净,此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。

  8. 8,拌匀,按下煮饭键开始煮吧,米饭煮好后会自动跳起,这时再次将煮饭键按下再煮一次,确保熟透.

  9. 开饭了!

    喷香排骨焖饭(爆好吃)插图3

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THE END
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