土豆炖排骨 味美阁 2021-04-18发布 关注 私信 04140 今天做了土豆炖排骨,里面还放了胡萝卜和青椒、香菇,荤素搭配,营养丰富哈。颜色也丰富漂亮,红、黄、绿等。 用料 排骨 土豆 胡萝卜 香菇 青椒 盐 料酒 酱油 白糖 葱 姜 蒜 花椒 八角 土豆炖排骨的做法 土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块 切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡 排骨洗净,锅中放水,放入排骨 焯水去血沫,沥干水分备用 炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒 下入排骨,翻炒几下 烹入料酒,加入白糖,,酱油,葱段,大蒜,花椒,八角,翻炒均匀 加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟 放入土豆,香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟 最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了 小贴士 加入土豆后,不要频繁翻炒,否则土豆就烂得不成块了。 © 版权声明本菜谱来源于网络收集,仅供于参考学习。THE END排骨# 盐# 料酒# 姜# 葱# 蒜# 八角# 胡萝卜# 花椒# 酱油# 白糖# 土豆# 排骨# 香菇# 青椒喜欢就支持一下吧点赞0 分享收藏0
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