好吃下饭的蒜蓉豉汁蒸排骨

本人为厨房新手一枚
纯按自己的口味和感觉做菜
分享自认为做的还可以的菜式
如有不恰当之处
请多多指教(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)

用料  

排骨

一根

蒜蓉

适量

豆豉

适量

小米椒

一根

一小勺

一小勺

生抽

一勺

蚝油

一勺

淀粉

四勺

一勺

胡椒粉

一小勺

适量

好吃下饭的蒜蓉豉汁蒸排骨的做法  

  1. 蒜蓉、豆豉切成末,小米椒切碎,葱切成葱花。

  2. 排骨多冲洗几遍,尽量洗至没有血水,加入两勺淀粉,抓拌均匀。

    好吃下饭的蒜蓉豉汁蒸排骨插图1

  3. 分别加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、油、豆豉蒜末小米椒。

    好吃下饭的蒜蓉豉汁蒸排骨插图2

  4. 抓拌均匀后腌制10分钟,水开后下锅蒸20分钟。

    好吃下饭的蒜蓉豉汁蒸排骨插图3

  5. 撒上葱花,出锅啦~

    好吃下饭的蒜蓉豉汁蒸排骨插图4

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