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小白菜炖排骨

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  2021-04-24发布

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这道【小白菜炖排骨】并非是把小白菜长时间的炖煮，只要一会功夫就可以，我主张小白菜不焯水直接炖煮。当然排骨还是要提前煮熟的！想吃营养丰富且口感脆嫩的小白菜一定不要长时间的炖煮，切忌！

用料  

小白菜
排骨
葱
姜
大料
盐
味精
香油
胡萝卜片
香菜

小白菜炖排骨的做法  

1. 猪排骨清洗干净.将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻

2. 焯水的排骨捞出备用

3. 小白菜摘洗干净控干水分

4. 将小白菜切大段备用

5. 准备葱段，姜块，大料

6. 排骨放进锅中，加足量的水,等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料

7. 中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味.接着放入小白菜

8. 放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可

9. 最后加味精少许，滴香油，撒上香菜末即可

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本菜谱来源于网络收集，仅供于参考学习。

THE END

排骨
# 盐# 姜# 葱# 排骨# 香菜# 香油# 大料# 味精# 小白菜# 胡萝卜片

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