糖醋排骨 味美阁 2021-04-25发布 关注 私信 03520 用料 排骨 克 冰糖 适量 料酒 1勺 米醋 4勺 老抽 半勺 生抽 2勺 八角 2个 葱姜 适量 白芝麻 少许 白糖 2勺 桂皮 1块 香叶 1片 盐 少许 糖醋排骨的做法 排骨斩寸段，水开，葱姜料酒煮两分钟。捞出，洗净，控水。 炒锅上火，放入冰糖翻炒，炒出糖色，放入排骨 上下翻炒，炒至排骨均匀上色，（黄色就行，不用深色）加葱片，姜片，炒香 加水，漫过排骨。➕料酒、生抽、老抽，米醋、白糖、八角桂皮香叶。盖上锅盖小火煮40分钟。 大火收汁，➕3分之1勺的盐，出锅前撒白芝麻，翻匀即可。 小贴士 1，水要宽宽的，没过排骨。煮时开锅转小火。 2，最后放一点盐是为了增加甜味。 © 版权声明本菜谱来源于网络收集，仅供于参考学习。THE END排骨# 盐# 生抽# 料酒# 老抽# 八角# 冰糖# 白糖# 香叶# 桂皮# 排骨# 白芝麻# 葱姜# 米醋喜欢就支持一下吧点赞0 分享收藏0
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