糖醋排骨(快手下饭菜)

今天小翠跟大家分享这道家常菜~糖醋排骨的做法,水煮就可以,不用油炸那么复杂😊👇🏻

用料  

排骨

两条

冰糖(或白糖)

适量

米醋

4勺

料酒

2~3勺

生抽

2~3勺

5~6片

适量

糖醋排骨(快手下饭菜)的做法  

  1. 排骨斩块清洗后备用~

    糖醋排骨(快手下饭菜)插图1

  2. 冷水下锅加入料酒,山煮开飞水,捞出备用~

    糖醋排骨(快手下饭菜)插图2

  3. 锅里放少许油,跟适量冰糖,小火煮到冰糖融化后倒入排骨,再加入适量生抽、料酒、生片一起翻炒均匀~

    糖醋排骨(快手下饭菜)插图3

  4. 再加入4勺米醋翻炒一下~

    糖醋排骨(快手下饭菜)插图4

  5. 再加入适量的开水没过排骨,盖上锅盖中小火🔥煮15分钟左右收汁即可~

    糖醋排骨(快手下饭菜)插图5

  6. 快收汁时转小火翻炒一下,汤汁粘稠就可以起锅啦~

    糖醋排骨(快手下饭菜)插图6

  7. 起锅装盘,家里有白芝麻的也可以撒上点白芝麻~

    糖醋排骨(快手下饭菜)插图7

  8. 家里阳台种有一盆薄荷,摘点来装饰一下就OK啦😊

    糖醋排骨(快手下饭菜)插图8

  9. 酸甜可口,好吃😋

    糖醋排骨(快手下饭菜)插图9

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