不用放油的排骨莲藕山药养生汤

用料  

一节

山药

一根

胡萝卜

一根

排骨

两斤

红枣

一把

枸杞

适量

西洋参

适量

玉米

一根

不用放油的排骨莲藕山药养生汤的做法  

  1. 把图上所有食材洗好,去皮,切成滚刀块。

    不用放油的排骨莲藕山药养生汤插图1

  2. 锅中倒入凉水,放入:姜,料酒,排骨,煮去血水。

  3. 准备好高压锅,把所有食材倒入锅里,放入葱、姜、盐、料酒开火,冒气后煮15分钟。

    不用放油的排骨莲藕山药养生汤插图2

  4. 出锅前加入鸡精。这道汤菜不用放油,汤里的油是排骨出的油。

    不用放油的排骨莲藕山药养生汤插图3

小贴士

这道菜的特点就是保留了食材自身的味道,鲜,清淡,既能当汤喝,也可以当菜,泡米饭吃。注意:山药切大点块,不然就煮化了。

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THE END
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