山药蒸排骨

用料  

排骨

700g

山药

2根

蒜末 面粉

适量

生抽

40ml

老抽

20ml

蚝油

20ml

1勺

白糖

1勺

胡椒粉

2g

淀粉

1勺

食用油

适量

山药排骨的做法  

  1. 排骨用面粉抓洗一下,冲洗干净,这样能更好的洗去排骨表面的油

    山药蒸排骨插图1

  2. 洗好的排骨,放入蒜末,生抽,老抽蚝油白糖胡椒粉淀粉抓拌均匀

    山药蒸排骨插图2

  3. 再放点食用油,抓拌一下,腌制四十分钟

    山药蒸排骨插图3

  4. 山药去皮切成段,记得带手套操作,山药对皮肤比较刺激

    山药蒸排骨插图4

  5. 铺入盘中,把排骨铺在山药上,把料汁也倒进去

    山药蒸排骨插图5

  6. 放入蒸箱或者蒸锅蒸1小时

    山药蒸排骨插图6

  7. 最后出锅撒上葱花即可!

    山药蒸排骨插图7

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THE END
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