红烧排骨 味美阁 2021-04-29发布 关注 私信 02680 用料 排骨 一斤半 桂皮 半块 姜片 4片 八角 1个 生抽 2勺 白糖 3克 老抽 1勺 料酒 1勺 小葱 1根 白芝麻 少许 盐 2克 红烧排骨的做法 准备食材 调料 把排骨冷水下锅煮制脏沫沫出来 捞出备用 锅底放入油 下食材炒香 放入排骨 炒至两面金黄 倒入老抽 生抽 料酒 倒入开水 水跟排骨平就好 大火烧开后转小火 中间看下 别粘锅 最后汤剩4/1大火收汁 出锅前放入盐 少许白糖 翻炒几下 倒入盘中 撒上葱花白芝麻ok啦 小贴士 我排骨之前煮了下 可能小了我在大润发买的成品 所以我炖了半个小时肉很烂 一点也不难咬下来 你们可以根据自己的情况 加减时间 还有煮的时候一定要倒入热水哦 不要冷水 喜欢吃甜的可以多加点糖😉 © 版权声明本菜谱来源于网络收集,仅供于参考学习。THE END排骨# 盐# 生抽# 料酒# 老抽# 八角# 白糖# 桂皮# 排骨# 姜片# 小葱# 白芝麻喜欢就支持一下吧点赞0 分享收藏0
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