红烧排骨

用料  

排骨

一斤半

桂皮

半块

姜片

4片

八角

1个

生抽

2勺

白糖

3克

老抽

1勺

料酒

1勺

小葱

1根

白芝麻

少许

2克

红烧排骨的做法  

  1. 准备食材

    红烧排骨插图1

  2. 调料

    红烧排骨插图2

  3. 把排骨冷水下锅煮制脏沫沫出来    捞出备用

    红烧排骨插图3

  4. 锅底放入油   下食材炒香   放入排骨   炒至两面金黄    

    红烧排骨插图4

  5. 倒入老抽   生抽   料酒   倒入开水   水跟排骨平就好   大火烧开后转小火   中间看下   别粘锅    最后汤剩4/1大火收汁    

    红烧排骨插图5

  6. 出锅前放入盐   少许白糖   翻炒几下   倒入盘中   撒上葱花白芝麻ok啦

    红烧排骨插图6

小贴士

我排骨之前煮了下   可能小了我在大润发买的成品     所以我炖了半个小时肉很烂    一点也不难咬下来    你们可以根据自己的情况    加减时间    还有煮的时候一定要倒入热水哦    不要冷水    喜欢吃甜的可以多加点糖😉

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THE END
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