酸菜炖五花肉

酸菜炖五花肉插图1
 味好美创意厨房

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用料  

酸菜(网上购入的,酸菜丝)

500克

五花肉

适量

生姜

一小块

一小段

蒜瓣

3瓣

生抽

适量

味好美五香粉

适量

适量

味好美黑胡椒粉

适量

蚝油

适量

酸菜炖五花肉的做法  

  1. 1.五花片洗净切片备用,酸菜丝清水清洗两遍攥干水分后备用。

    酸菜炖五花肉插图2

  2. 2.将、姜和蒜切末备用。

    酸菜炖五花肉插图3

  3. 3.热锅冷油,放入切好的五花肉片煸炒至出油略透明。

    酸菜炖五花肉插图4

  4. 4.将、姜、蒜末倒入锅内、与肉片一起翻炒至出香味。

    酸菜炖五花肉插图5

  5. 5.将酸菜放入锅中与肉片翻炒均匀,倒入适量生抽,再翻炒均匀,之后加入没过酸菜的开水。

    酸菜炖五花肉插图6

  6. 6.在锅中加入适量味好美五香粉和,煮开后倒入砂锅中继续炖煮15分钟。

    酸菜炖五花肉插图7

  7. 7.出锅前再加入适量味好美黑胡椒粉和蚝油,翻拌均匀后就可以出锅了。

    酸菜炖五花肉插图8

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