耗油香菇炒肉 味美阁 2021-05-06发布 关注 私信 03040 用料 香菇 300克 青红尖椒 各1个 五花肉 100克 葱花 10克 蒜 4瓣 一品鲜酱油 2勺 草菇老抽 半小勺 白糖 3克 13香 1克 生粉调制成水淀粉 2勺 料酒 1勺 耗油香菇炒肉的做法 香菇洗净切成片。 五花肉切片用生抽,老抽,料酒搅拌均匀,腌10分钟 准备青红辣椒,葱花蒜末。 锅中烧开水,香菇焯水两分钟,捞出来过凉水控干水分备用。 热锅凉油放入肉片翻炒至变色, 放入葱花蒜末炒香,放入青红辣椒炒香,放入13香。 放入香菇炒30秒钟。 碗中调汁放入蚝油,生抽,草菇老抽,料酒,鸡精,白糖。两勺水,一勺生粉。把所有材料搅拌均匀。 倒入碗中调料汁翻炒。汤汁收干即可出锅装盘 炒好了,出锅装盘,看看视频,非常有食欲哦。 非常营养美味的下饭菜。 小贴士 一,炒这道菜没放盐,因为有蚝油和生抽咸度已经够了,如果自己炒的咸度不够,就少加点盐。 © 版权声明本菜谱来源于网络收集,仅供于参考学习。THE END五花肉# 料酒# 蒜# 五花肉# 白糖# 香菇# 葱花# 青红尖椒# 13香# 一品鲜酱油# 草菇老抽# 生粉调制成水淀粉喜欢就支持一下吧点赞0 分享收藏0
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