沙姜五花肉

看到别人的白切五花肉,自己也来试试看,喜欢沙姜的味道,所以搞了个沙姜版的,味道挺不错👍

用料  

五花肉

600克

沙姜

2块

1瓣

生抽

2勺

蚝油

半勺

植物油

3勺

沙姜五花肉的做法  

  1. 洗干净之后冷水一起下锅煮20分钟,用筷子戳一下能穿透就表示熟了。

    沙姜五花肉插图1

  2. 沙姜,蒜剁碎放碗里备用。

    沙姜五花肉插图2

  3. 将调好的生抽蚝油植物油煎热后直接倒入沙姜蒜碗中。

    沙姜五花肉插图3

  4. 五花肉不烫手就可以切好摆盘食用啦,开吃!

    沙姜五花肉插图4

小贴士

1.感觉酱油放多了有点咸,可调整为一勺,因为已经有蚝油并且沙姜蒜都是调味的。2.五花肉瘦肉部分煮的时间过长貌似比较韧口,这个问题有待解决,欢迎留言。

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THE END
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