脆皮五花肉【烤箱版】 味美阁 2021-05-09发布 关注 私信 02120 家里的老婆孩子都喜欢吃这味道的五花肉。今天就来做一做。 用料 五花肉 2条 葱 1根 姜 3片 白醋 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 脆皮五花肉【烤箱版】的做法 将五花肉冷水下锅焯水,拿起冲洗干净切块状(皮不能切断)。 拿牙签在猪皮上扎无数个小洞(为了吸收更多的料汁)。 在大盆里放入所有的调味品(调味料可按自己喜欢的味道加家里有什么调味粉都加一些)。葱姜给它挤出汁再放入,搅拌均匀稍加按摩。腌制半小时以上(时间越久越入味)。 腌制好放在锡泊纸上给它包装好露出皮,在皮上撒些粗盐(没有的可以不用撒)。 在表皮上刷上腌制用的料汁。烤箱220度预热5分钟,上下火220度40分钟。(看到皮出油听到皮咯吱响就差不多了) 最好10分钟可将锡箔纸拿掉两面都烤干一点。开吃(✪▽✪) © 版权声明本菜谱来源于网络收集,仅供于参考学习。THE END五花肉# 盐# 生抽# 料酒# 姜# 葱# 蚝油# 糖# 五花肉# 胡椒粉# 五香粉# 花椒粉# 白醋喜欢就支持一下吧点赞0 分享收藏0
请登录后发表评论
注册