用料
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辣白菜五花肉意面的做法
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五花肉切片(薛薛刀功太差只能切小块。。),用适量料酒,盐,糖腌制5分钟
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平底锅倒少许油,五花肉炒至9分熟
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加泡菜炒一会儿(强推清净园的宗家府切件泡菜~~)然后加少许水盖上锅盖闷一会儿
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水开后加少许盐,放意面,煮大约10分钟(具体时间看不同意面软硬程度)滤水捞起后滴几滴橄榄油拌匀,待辣白菜五花肉的水收干后,倒入意面一起炒一会儿
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盛盘~撒上少许黑胡椒,罗勒叶
小贴士
ps 辣白菜不要放太多。。真的会咸!!!
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