粉蒸肉

用料  

蒸肉米粉

五花肉

姜,葱花

酱油,料酒

粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉切块,用料酒酱油生姜腌一个小时,然后加米粉拌匀。

  2. 芋头或南瓜或土豆切块,加一点盐拌匀,平铺到盘中垫底,把拌好的肉放在上面。

  3. 水开后上锅蒸,中小火一个半小时即可,出锅前撒葱花点缀。

小贴士

蒸一个半小时五花肉入口即化。

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THE END
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