香煎五花肉

五花肉是非常好的食材,怎样做都好吃,最爱吃的就是烤五花肉,今天做的是用平底锅做的,类似韩式烤肉,非常简单快手,这是代表个人口味哈!😂

用料  

香煎五花肉的做法  

  1. 五花肉洗净切薄片(我这个去皮了,小孩不爱吃皮;)

    香煎五花肉插图1

  2. 西生菜洗净撕小块铺盘底

    香煎五花肉插图2

  3. 开中火下五花肉(不要放油,会煎出一锅油的)

    香煎五花肉插图3

  4. 五花肉铺平

    香煎五花肉插图4

  5. 煎到两面金黄色

    香煎五花肉插图5

  6. 炒一下,炒出多余的油脂;

    香煎五花肉插图6

  7. 转小火,倒出多余的油;

    香煎五花肉插图7

  8. 加入生抽酱油炒均匀;

    香煎五花肉插图8

  9. 烤肉蘸料翻炒均匀关火;

    香煎五花肉插图9

  10. 装盘即可

    香煎五花肉插图10

  11. 这是我用的烤肉蘸料,用自己喜欢的味道就行。

    香煎五花肉插图11

小贴士

1、五花肉选中间以后的部份没有那么肥;
2、不粘锅不要干烧,会影响寿命,一开火就可以放五花肉,这样也不会沾的;
3、如果没有不粘锅也可以用铁锅,铁锅要烧热才不会沾;
4、生菜夹五花肉一起吃比较解腻哦!

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THE END
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