五花肉焖腐竹

尝试更多未知的美好。

用料  

五花肉

150克

腐竹

150克

大蒜

3瓣

酱油

适量

花椒粉

1勺

青线椒

1根

干辣椒

1抓

适量

五花肉焖腐竹的做法  

  1. 准备材料们。
    腐竹提前泡软。
    腊肉切片。

    五花肉焖腐竹插图1

  2. 加入蒜瓣炒香。

    五花肉焖腐竹插图2

  3. 加入五花肉。

    五花肉焖腐竹插图3

  4. 加入少量黄酒,生抽,炒香。
    将盘待用。

    五花肉焖腐竹插图4

  5. 加入泡软后的腐竹

    五花肉焖腐竹插图5

  6. 加入干辣椒。

    五花肉焖腐竹插图6

  7. 加入没过腐竹高度的水,2-3勺生抽焖锅5-8分钟,煮至腐竹香,软。

    五花肉焖腐竹插图7

  8. 加入五花肉片。

    五花肉焖腐竹插图8

  9. 加入线椒段,丰富一下菜的颜色。
    加入一勺花椒粉增香。
    加入适量老抽上色。
    炒到线椒变浅色,全熟。

    五花肉焖腐竹插图9

  10. 装盘。
    美好的享用。

    五花肉焖腐竹插图10

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