【广东靓汤】老妈秘制椰子鸡汤

椰子和鸡真是绝配!
炖出来的鸡汤有椰子的奶香,
清甜好喝,
又不会太油腻 ,
我老公不爱喝汤都喝了2碗!
爱喝鸡汤的一定要尝试一下!

用料  

椰子

1个

鸡肉

三分之一只鸡

红枣

6颗

枸杞

一小把

【广东靓汤】老妈秘制椰子鸡汤的做法  

  1. 椰子削好,把椰壳和椰汁分离。

    【广东靓汤】老妈秘制椰子鸡汤插图1

  2. 鸡肉切大块,洗净。

    【广东靓汤】老妈秘制椰子鸡汤插图2

  3. 红枣枸杞洗净,红枣记得去核哦!

    【广东靓汤】老妈秘制椰子鸡汤插图3

  4. 先把水烧开,倒入炖盅里。

  5. 把处理好的鸡肉、椰子壳、椰子水、红枣、枸杞都倒进去,按“煲汤”键煲3小时左右就行了。

  6. 一点盐都不用放,非常清甜好喝!

    【广东靓汤】老妈秘制椰子鸡汤插图4

小贴士

🥥椰子提前让店员剥好,把水倒出来装袋子带走。

🐔鸡是自家养的,我们四口人,放了三分之一只鸡。

🥘辅料放得越少越好,保持汤的原汁原味!

🏺因为我家用的是瓦质炖盅,这种炖盅电压小炖的比较慢,所以我先把水烧开了再放入炖盅炖的。

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THE END
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