罗勒青酱鸡肉意面

🍃#罗勒青酱#是所有意面酱里原料最简单的。一定要用好的油和奶酪来制作~新鲜的青酱抹在法棍上作为面包蘸酱也是很棒的😋这道意面非常适合现在初春的季节,新鲜的罗勒味可以为你带来春日的气息🌱☘️🌿🌞

用料

新鲜罗勒叶 80克
特级初榨橄榄油 150克
帕玛森奶酪(Parmesan cheese) 80克(切块)
松子 30克
蒜头 6-7掰(根据自己喜好)
1/2茶匙
意大利面(长型) 500(3-4人份)
鸡肉 一块(250克左右)

🍃Basil Pesto Linguine with Chicken🍝罗勒青酱鸡肉意面的做法

  1. 先剥松子仁(大家也可以购买现成的松子仁)

    罗勒青酱鸡肉意面插图1

  2. 备好材料,称重,帕玛森奶酪事先磨成奶酪碎

    罗勒青酱鸡肉意面插图2

  3. 把新鲜罗勒叶、松仁、蒜头、橄榄油都放进主锅,以20秒/速度7切碎,然后把酱料放入密封的玻璃罐中冷藏保存(上面覆盖一层橄榄油以达到更好的密封效果)

    罗勒青酱鸡肉意面插图3

  4. 意大利面烹煮的方式相信大家都已经很熟悉了吧~热平底锅、倒入橄榄油加热、后放入罗勒青酱、意大利面、加一点盐,翻一下就可以出锅了🍝我个人偏爱加一些鸡肉,你也可以放自己喜欢的食物比如虾仁、海带子等;下次我会详细介绍鸡肉的做法步骤

    罗勒青酱鸡肉意面插图4

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