简单又好吃的炖羊肉🐒

我爸做的🐥 我是学厨一枚🐮

用料  

羊肉

18块左右

一块

大葱

一根山东大葱

一瓣(也可不放)

干辣椒

8个

整花椒

10粒左右

花椒面

2匙

姜面

2匙

5勺+2勺

鸡精

2匙

料酒

1勺

白胡椒粉

2匙

干红薯粉

1把

茄子

1个

土豆

1个

简单又好吃的炖羊肉🐒的做法  

  1. 洗干净的羊肉先焯水 焯水后捞出羊肉放到新的锅里继续大火煮15分钟左右 不断漂沫 同时准备调料和配菜

    简单又好吃的炖羊肉🐒插图1

  2. 把调料放到锅里 中火继续煮20分钟(葱干辣椒 整花椒 花椒面 干姜面 盐5勺 料酒 鸡精 白胡椒面 )

    简单又好吃的炖羊肉🐒插图2

  3. 先加入干粉条(因为干 比较难熟)

    简单又好吃的炖羊肉🐒插图3

  4. 再加入土豆(大块)茄子(手掰的哦)再撒点调料在配料上(盐一到两匙 干面 花椒面 大葱)中火煮20分左右 差不多没水就可以吃啦

    简单又好吃的炖羊肉🐒插图4

小贴士

共用时一个小时 别吃上不熟的饭哦

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THE END
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