孜然羊肉

用料  

羊肉

500克

洋葱汁

1个

料酒

3勺

孜然粉

2勺

孜然粒

4勺

辣椒面

2勺

麻椒粉

1勺

适量

植物油

适量

孜然羊肉的做法  

  1. 洋葱汁料酒腌一下羊肉,加入蛋清抓一下,抓进去水分,去掉膻味和肉内打入水分,肉会更嫩

    孜然羊肉插图1

  2. 热锅,放入油,放入羊肉迅速翻炒

    孜然羊肉插图2

  3. 炒到水分越来越少

    孜然羊肉插图3

  4. 收好汁水之后,放入盐,孜然粉翻炒均匀。

    孜然羊肉插图4

  5. 可以看到孜然粒嘛,还有辣椒粉颗粒

    孜然羊肉插图5

  6. 可以出锅了。带脆骨香喷喷

    孜然羊肉插图6

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THE END
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