孜然羊肉

0250

用料  

羊肉

 500克

洋葱汁

 1个

料酒

 3勺

孜然粉

 2勺

孜然粒

 4勺

辣椒面

 2勺

麻椒粉

 1勺

盐

 适量

植物油

 适量

孜然羊肉的做法  

  1. 洋葱汁料酒腌一下羊肉，加入蛋清抓一下，抓进去水分，去掉膻味和肉内打入水分，肉会更嫩

    孜然羊肉插图1

  2. 热锅，放入油，放入羊肉迅速翻炒

    孜然羊肉插图2

  3. 炒到水分越来越少

    孜然羊肉插图3

  4. 收好汁水之后，放入盐，孜然粉翻炒均匀。

    孜然羊肉插图4

  5. 可以看到孜然粒嘛，还有辣椒粉颗粒

    孜然羊肉插图5

  6. 可以出锅了。带脆骨香喷喷

    孜然羊肉插图6

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THE END
羊肉
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