🇰🇷家庭烤肉👪 🍴(附腌肉秘方)🍻

9.2
综合评分

在家享用烤肉,安全卫生又经济实惠,聚会不再涮火锅,换个烤肉轰趴很不错呦!

用料  

五花肉

500克

牛上脑

500克

羊排肉

500克

小鱿鱼

5只

大虾

10只

金针菇

1把

千叶豆腐

1块

香菇

5朵

🇰🇷家庭烤肉👪 🍴(附腌肉秘方)🍻的做法  

  1. 韩式辣酱倒一点雪碧稀释,撒入白芝麻和香油;芝麻酱盐水泻开放入糖,葱花,香菜;干料买现成的即可,有精力的可以自己配,比例:白芝麻1:熟花生碎1:辣椒粉1:熟芝麻1:孜然1:亲亲虾条碎3(ง˃̀ꄃ˂́)۶

    🇰🇷家庭烤肉👪                🍴(附腌肉秘方)🍻插图1

  2. 羊排切薄片或者切成骰子块放入:食用油,盐,蚝油,糖,洋葱丝,孜然粉,鸡粉,半个鸡蛋液

    🇰🇷家庭烤肉👪                🍴(附腌肉秘方)🍻插图2

  3. 牛上脑或者牛眼肉切薄片放入:盐,黑胡椒或咖喱粉,蚝油,牛肉粉,食用油,半个鸡蛋液

    🇰🇷家庭烤肉👪                🍴(附腌肉秘方)🍻插图3

  4. 五花肉切厚片,淋入一点食用油,一点盐,其他什么也不用放,烤原味蘸干料裹上生菜最棒了(*σ´∀`)σ

    🇰🇷家庭烤肉👪                🍴(附腌肉秘方)🍻插图4

  5. 虾去掉虾线,鱿鱼去掉内脏再用两勺醋泡一分钟撕掉黑膜钟处理好,用奥尔良料和油拌一下( ﹡ˆoˆ﹡ )

    🇰🇷家庭烤肉👪                🍴(附腌肉秘方)🍻插图5

  6. 香菇雕花,红薯切片摆盘(◕ˇ∀ˇ◕)

    🇰🇷家庭烤肉👪                🍴(附腌肉秘方)🍻插图6

  7. 金针菇,千叶豆腐切片

    🇰🇷家庭烤肉👪                🍴(附腌肉秘方)🍻插图7

  8. 风干小烤肠⁽⁽ଘ(๑ơ ω ơ๑)ଓ⁾⁾

    🇰🇷家庭烤肉👪                🍴(附腌肉秘方)🍻插图8

  9. 生菜套(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ   â™¡

    🇰🇷家庭烤肉👪                🍴(附腌肉秘方)🍻插图9

  10. 铺上油纸开烤(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。烘焙油纸两面都要刷油

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  11. 开烤٩(๑^o^๑)۶

    🇰🇷家庭烤肉👪                🍴(附腌肉秘方)🍻插图11

  12. 干料配猪五花,包生菜,绝了੭ ᐕ)੭*⁾⁾

    🇰🇷家庭烤肉👪                🍴(附腌肉秘方)🍻插图12

  13. 采购花了不到二百元,四口人吃的好饱啊,剩了好多烤肉,于是第二天将剩下的烤肉绞成馅,做了一锅羊肉圆葱馅蒸饺和一锅牛肉香菇馅蒸饺,五花肉留着炒菜吃,简直把周末都点燃了٩(*´◒`*)۶

    🇰🇷家庭烤肉👪                🍴(附腌肉秘方)🍻插图13

  14. 烤肉吧!

    🇰🇷家庭烤肉👪                🍴(附腌肉秘方)🍻插图14

小贴士

做之前最担心的是会不会产生大量的烟,特意看了好多快手视频,发现韩国人在家就是这样吃烤肉的,产生的烟其实比想象的少,大概就和平时做饭差不多,而且就吃烧烤的频率来说,也不会把棚顶熏黑,(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦

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THE END
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