外焦里嫩孜然羊肉

我只想说我太爱吃羊肉了,当然涮羊肉我不爱,但是葱爆羊肉啊,烤羊肉串啊,孜然羊肉白吉馍啊…………一会儿给自己说饿了

用料  

羊肉

300克

孜然粉

2勺

20克

3克

辣椒面

2勺

料酒

1勺

淀粉

1勺

外焦里嫩孜然羊肉的做法  

  1. 羊肉切片,葱姜料酒腌一下

    外焦里嫩孜然羊肉插图1

  2. 淀粉抓匀

    外焦里嫩孜然羊肉插图2

  3. 热油下锅

    外焦里嫩孜然羊肉插图3

  4. 看见变色捞出

    外焦里嫩孜然羊肉插图4

  5. 把多余的油和汁倒掉,再次进锅,会更酥

    外焦里嫩孜然羊肉插图5

  6. 再倒油,放入孜然粉

    外焦里嫩孜然羊肉插图6

  7. 辣椒粉(看自己喜好)

    外焦里嫩孜然羊肉插图7

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