红烧羊肉

8.0
综合评分

用料  

料酒

若干勺

羊肉

500克

香叶

2片

八角

2个

若干片

酱油

若干勺

干辣椒

若干个

花椒

一把

草果

1个

蒜瓣

若干瓣

大葱

1根

胡萝卜

1根

土豆

1个

红烧羊肉的做法  

  1. 羊肉切块

    红烧羊肉插图1

  2. 准备好调料,吃辣椒的可以加干辣椒,忘记放香叶了

    红烧羊肉插图2

  3. 羊肉冷水入锅,焯水。

    红烧羊肉插图3

  4. 花椒一把

    红烧羊肉插图4

  5. 花椒油,然后把花椒捞出

    红烧羊肉插图5

  6. 加入姜蒜八角草果

    红烧羊肉插图6

  7. 加入羊肉煸炒

    红烧羊肉插图7

  8. 加入料酒老抽和生抽

    红烧羊肉插图8

  9. 煸炒后,再加入水,高压锅上汽后压十分钟。水量根据个人需求来加。

    红烧羊肉插图9

  10. 准备胡萝卜和土豆

    红烧羊肉插图10

  11. 切块

    红烧羊肉插图11

  12. 放入压好的羊肉中,再压五分钟

    红烧羊肉插图12

  13. 准备大葱

    红烧羊肉插图13

  14. 五分钟后关火,开盖拌入大葱,盖上高压锅,闷一会,闷熟大葱,出锅。

    红烧羊肉插图14

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THE END
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